Diferenças entre famílias com e sem insegurança segurança alimentar : uma análise para além da variável renda a partir dos dados da POF 2017/18: (Brasil, Sudeste e Espírito Santo)

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dc.contributor.advisorMorais, Reinaldo Carvalho de
dc.creatorCruz, Deivison Souza
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0253781019001331
dc.creator.affiliationInstituto Jones dos Santos Neves, Instituto Jones dos Santos Neves
dc.date.accessioned2025-02-21T13:18:15Z
dc.date.available2025-02-21T13:18:15Z
dc.date.issued2024
dc.degree.date2024
dc.degree.grantorFundação João Pinheiro. Escola de Governo Paulo Neves de Carvalho
dc.degree.levelEspecialização
dc.degree.localVitória, ES
dc.description.abstractEste estudo investiga os determinantes da insegurança alimentar (IA) no Brasil, Sudeste e o Espírito Santo, geral e por decil de renda. A análise dos dados de uma subamostra da POF/IBGE (2017-18) revelou que problemas habitacionais, liderança feminina nos lares e falta de energia elétrica são fatores consistentes em influenciar a insegurança alimentar em todas as áreas estudadas. Além disso, a renda desempenha um papel crucial, com efeito direto e indireto na segurança alimentar, sobretudo entre os mais pobres. O estudo identificou que o consumo de macronutrientes pode ter um efeito contrafactual em alguns contextos, enquanto escolaridade diminui e idade reduzem-se a IA quando considerada a influência da renda. Ao mesmo tempo, perfil étnico das famílias mostrou-se irrelevante em todos os modelos. No Espírito Santo, e oposto ao Brasil, a residência urbana foi associada à insegurança alimentar. Ainda no Espírito Santo, variáveis de consumo alimentar, como consumo de sais minerais e macronutrientes reduziu essa propensão, enquanto o consumo de vitaminas teve o efeito oposto. Apesar das limitações, os resultados convergem com a literatura e reforçam as hipóteses de trabalho. Implicações para políticas públicas sugerem a necessidade de ponderar fatores além da renda, como condições habitacionais, educação e nutrição, para abordar de maneira eficaz a questão da insegurança alimentar em populações vulneráveis.
dc.format.medium56 p. : il. color.
dc.identifier.citationCRUZ, D. S. Diferenças entre famílias com e sem insegurança segurança alimentar : uma análise para além da variável renda a partir dos dados da POF 2017/18: (Brasil, Sudeste e Espírito Santo). 2024. 56 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Administração Pública, Planejamento e Gestão Governamental) – Escola de Governo Professor Paulo Neves de Carvalho, Fundação João Pinheiro, Belo Horizonte, 2024.
dc.identifier.urihttps://repositorio.fjp.mg.gov.br/handle/123456789/4376
dc.language.isopt_BR
dc.rightsopen access
dc.subject.otherInsegurança alimentar
dc.subject.otherRenda
dc.subject.otherConsumo alimentar
dc.subject.otherPolíticas públicas
dc.subject.otherCondições de moradia
dc.subject.thesaurusSegurança alimentar
dc.subject.thesaurusPolíticas públicas
dc.subject.thesaurusBrasil
dc.subject.thesaurusBrasil, Sudeste
dc.subject.thesaurusEspírito Santo (Estado)
dc.titleDiferenças entre famílias com e sem insegurança segurança alimentar : uma análise para além da variável renda a partir dos dados da POF 2017/18: (Brasil, Sudeste e Espírito Santo)
dc.typeMonografia
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