A política de segurança alimentar e nutricional no município de Belo Horizonte: a inserção do nutricionista em uma política pública local
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2019
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Resumo
O entendimento da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) como política pública é um fenômeno consideravelmente recente. Apenas nos anos posteriores às duas grandes guerras mundiais a SAN entrou na pauta política dos países e organismos internacionais. No Brasil, iniciativas realmente consolidadas datam do início dos anos 1990, com destaque para a política de SAN desenvolvida na cidade de Belo Horizonte. O presente trabalho objetivou compreender a consolidação da SAN como política pública em Belo Horizonte e conhecer o papel do nutricionista nesse processo. As fontes de dados incluíram documentação indireta, por meio de pesquisa bibliográfica; e observação direta, por meio de entrevistas individuais com um gestor, um formulador e um implementador da politica local de SAN. O êxito da experiência da capital mineira caracterizou-se principalmente pelo envolvimento direto do gestor do executivo, pela formação teórica dos formuladores, pelo domínio técnico dos implementadores e pelo caráter intersetorial e multidisciplinar dos programas e ações de SAN desenvolvidos. A inserção do nutricionista foi fundamental, pois agregou às equipes conhecimento técnico e formação teórica específica, qualificando a operacionalização das atividades desenvolvidas e posteriormente contribuindo diretamente nas etapas de gestão, formulação e implementação da política local de SAN.
Abstract
The understanding of Food and Nutrition Security (FNS) as a public policy is a fairly recent phenomenon. Only in the years after the two great World Wars FNS entered the political agenda of countries and international organizations. In Brazil, truly consolidated initiatives date back to the beginning of the 1990s, highlighting the FNS policy developed in the city of Belo Horizonte. The present study aimed to understand the consolidation of FNS as public policy in Belo Horizonte and to know the role of nutritionists in this process. Data sources included indirect documentation, through bibliographic research; and direct observation, through individual interviews with a manager, a formulator and an implementer of the local FNS. The success of the experience of the capital of the state of Minas Gerais was mainly due to the direct involvement of the executive manager, the theoretical training of the formulators, the technical mastery of the implementers, and the intersectorial and multidisciplinary character of the FNS programs and actions developed. The insertion of the nutritionist was fundamental, since it added to the teams technical knowledge and specific theoretical training, qualifying the operationalization of the activities developed and subsequently contributing directly to the management, formulation and implementation stages of the local FNS policy.
Palavras-chave
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Citação
Notas
Monografia apresentada ao curso de Especialização em Administração Pública,
Planejamento e Gestão Governamental – CEAPPGG/2017-2019 da Fundação João Pinheiro, como requisito parcial para a obtenção do título de especialista.